Jakarta Barat — Kepolisian Resor Metro Jakarta Barat terus menunjukkan komitmennya dalam memastikan makanan yang disajikan melalui SPPG Polri memenuhi aspek keamanan dan layak dikonsumsi masyarakat.
Melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes), Polres Metro Jakarta Barat melaksanakan pemeriksaan Food Safety di SPPG Polri Palmerah pada Kamis (10/9/2026) mulai pukul 06.30 WIB hingga selesai.
Pemeriksaan dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan setiap makanan yang diproduksi dan disajikan dalam kondisi aman, bersih, serta memenuhi standar kesehatan sebelum dikonsumsi.
Pada pemeriksaan kali ini, sejumlah menu yang diperiksa terdiri dari nasi putih, ayam bakar madu, tahu goreng, mix vegetable, dan buah naga.
Petugas Food Security, Ipda Nenden Juhriyah, A.Md. Keb. dan Aipda Kamali, S.H., melakukan pemeriksaan melalui dua aspek, yakni pemeriksaan kimia dan organoleptik.
Pada pemeriksaan kimia, dilakukan pengujian terhadap kandungan formaldehyde (formalin), nitrit, arsen, dan sianida. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh parameter tersebut negatif.
Sementara pada pemeriksaan organoleptik yang meliputi aroma, warna, rasa dan bentuk, makanan yang diperiksa menunjukkan kondisi normal.
Berdasarkan hasil pemeriksaan tersebut, secara keseluruhan makanan yang disiapkan di SPPG Polri Palmerah dinyatakan layak untuk dikonsumsi.
Pemeriksaan Food Safety ini menjadi bentuk perhatian Polri terhadap kualitas makanan yang diberikan kepada masyarakat. Sebab, memastikan makanan aman bukan hanya tentang memenuhi standar, tetapi juga tentang menjaga kesehatan dan memberikan rasa aman bagi setiap penerima manfaat.
Kasi Dokkes Polres Metro Jakarta Barat AKP Ns. Agus Waluyo, A.Mk., S.Kep., mengatakan kegiatan pemeriksaan tersebut merupakan bagian dari upaya menjaga kualitas dan keamanan pangan di lingkungan SPPG Polri.
“Melalui pemeriksaan secara berkala, kami ingin memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman dan layak dikonsumsi. Ini merupakan bentuk kepedulian kami terhadap kesehatan masyarakat,” ujarnya.
Seluruh rangkaian kegiatan Food Safety berlangsung aman dan lancar, dengan tetap berpedoman pada protokol kesehatan. Seluruh petugas SPPG juga dipastikan dalam kondisi sehat.